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  • 品世紀百味、享多彩生活 ——北京郵電大學世紀學院第九屆食堂“星級檔口”評選活動圓滿結束

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11月7日,以“品世紀百味、享多彩生活”為主題的北京郵電大學世紀學院食堂飲食文化月暨第九屆食堂“星級檔口”評選活動圓滿結束。

本次食堂“星級檔口”評比活動依然由后勤處、學生處及院學生會生活部聯合主辦,自10月中旬開始啟動,歷時近1個月,綜合食堂檔口食品衛生檢查、線上線下投票及廚師現場廚藝比拼成績三個環節綜合考評。其中最為精彩的、權重最大的是7日下午舉行的現場廚藝比拼環節,只見各檔口廚師們紛紛拿出看家本領,煎、炸、蒸、燉、溜、煮、烤……八仙過海,各顯神通。頃刻間,一道道色、香、味俱全的世紀美食驚艷亮相,令現場的評委們垂涎欲滴、贊不絕口。

經3輪環節比拼,2019星級檔口評選塵埃落定。“五星級檔口”中,東北人家、蜀香園再度蟬聯,二層基本伙可謂本次比賽最大黑馬,首次獲評“五星級檔口”。麻辣香鍋(三層)、清真餐廳、濃汁扒飯、一層基本伙等4家榮獲“四星級檔口”稱號。湖南風味、土耳其烤肉飯、五谷漁粉、黃燜雞(二層)、湘川風味等5家榮獲“三星級檔口”稱號。沙縣小吃、維克多等5家獲得優秀檔口稱號。

一年一度的食堂“星級檔口”評選,有利于增進師生對食堂餐飲的了解,有利于促進食堂飯菜質量提升、衛生環境優化、服務態度改進,有利于塑造良好的校園飲食文化,共同推進文明和諧校園建設。(通訊員:楊光)

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